从食安观点出发，吃素食餐厅的健康陷阱：你是要吃蔬食而不是吃素食
文章探讨台湾素食餐厅的健康问题，作者认为台湾的素食环境存在谬误，指出许多素食餐厅提供的其实是『托荤』料理，即以仿荤菜为主的烹调方式。作者强调，当使用荤食的料理观点烹调素膳时，素膳的营养价值可能比荤食更不健康，因为仿荤素食常需要使用多种添加物和人工合成味道。作者呼吁素食主义者应具备正确的健康概念：应该吃『蔬食』（新鲜蔬果），而不是吃充满加工品和添加物的『素食』（仿荤菜）。
台湾起云剂危害事件的塑化剂食安新观点
从五月以来，全台湾的民众都陷入一种情绪恐慌中，起因在于我们长久时间赋予相当大信任的食品大厂（们），在他们常用的食品添加剂：「起云剂」中，被检验出含有工业用的化学添加物：「塑化剂」。