這兩天義美跟政府之間鬧得火熱，起因於食藥署指示桃園市衛生局前往義美食品位在南崁的廠區。經衛生局人員一查後發現，竟然有大批過期食品被冷凍起來，時間最久甚至能追朔回2006年以前。（可參考中央社《義美南崁廠遭查 高志明火大反嗆》）
讓人遺憾的是，義美總經理高志明直接將此檢查事件拉抬成政府清算事件，試圖透過社會性的輿論壓力對政府產生反制力，而這一向最對台灣人的胃口（要不然這也是義美自己跟政府之間的事情，關我們消費者屁事）。
下面是義美公開發表的三點聲明：
- 此事件純屬倉庫管理人員疏失，未依標準作業處理，分批、小量把退回之即將過期、或屆有效期之年菜….等商品，儘速銷毀，而只是冷凍存放，等待一大批數量方才銷毀；本公司已立即做檢討改善。
- 義美在市面上絕無銷售任何逾期商品，有任何賣場逾期商品，如年菜….等商品，都會配合賣場回收，此為正常之商品行銷營業管理作業準則。
- 令人質疑的是，本公司曾宣佈退出「GMP認證」、也未承諾加入「GMP改制為TQF」的計畫，也未參加前天（7月1日）「食品安全月」活動。昨天（7月2日）上午9點多，食藥署指示桃園市衛生局派員配合，總計10位人員，查南崁廠區幾近24小時，至今天（7月3日）早上8點多，已明顯強迫業者違反勞基法；政府如此運用公權力的做法，令人遺憾！
關於聲明第一點，如果小編沒記錯的話，之前義美小泡芙使用過期原料（奶油）時，義美也曾說過是因為人員疏失所造成，他們「會加強檢討改善」。
檢討了，改善了，現在的結果卻是，對於過期食品的保管方式依舊沒變。
在政府明文的法律規定中，早有清楚限制過期品的保存原則。
食品衛生管理法第十五條：食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運送、貯存、販賣、輸入、輸出、贈與或公開陳列：一 變質或腐敗者。八 逾有效日期者。
我想請問高經理，如果每一件過期品都能依制度進行即期銷毀，那麼上次的過期奶油事件，你的員工是否就沒機會動手腳？
然而，你們這次依然在跳針的說有人沒依規定銷毀，那你們上次奶油事件到底「檢討改善」到哪裡去了？
這次你們會被政府抓包，或是套用你的話「清算」，從結果來看很明顯是義美公司的管理上一開始就存在錯誤。
義美不能老自恃為台灣的良心（參考”兩次躲過食安風暴─義美總經理：食品是良心的“），卻又在每次出錯時自詡食品技術的領導者，自己有自己的一套行事原則，這跟那些老說「都是they的錯」的怪獸家長們有什麼差別？
關於聲明第二點，除了第一點的找藉口，以及第三點的政治宣言外，這是唯一一點在這次事件中比較持平而論的發言。
事實上小編（目前）也相信義美不會刻意販售過期食品，至於是否會「被」混用在其他產品中，自從上次奶油事件後，相信誰也不敢保證一定沒問題。
猜忌與疑惑總是人心中最難掌控的兩件事。
關於聲明第三點，這或許是讓小編看了最摸不著頭緒的「一間公司的公開宣言」，一時還讓小編以為這是某個立法委員還是政治人物的發言。
前半段透過「宣佈退出」以及「未承諾加入」來傳達自己要獨立於政府程序之外，中間毫無連結的，卻在後半段話鋒一轉，變成衛生局違反勞基法？
這兩者間的連結似乎毫無邏輯可言，卻又能從中嗅出滿滿的政治味道。
我得替衛生局說一下話，人家沒有限制你的人員進行交班吧？還是說每次檢查或偵查犯罪事項時，還得八小時睡眠，八小時休息，然後最後八小時再檢查？
再者，即使你們退出 GMP 以及沒打算加入 TQF，並不代表政府就沒權力進行查廠，否則一堆地下食品公司又何須競競業業的每天提心吊膽會被抓（成語好像用錯地方）？
如果依照高志明的邏輯來看，是不是黑道們也要先跟警察簽署不做壞事保證契約，否則以後警察不可以去抓壞人？
即使退一萬步從結果論來看，這次查廠也確實查出義美違法（食品衛生管理法第十一條）貯存過期食品，這些食品甚至長達九年以上，已經超出一般人所認知「銷毀前的臨時保管」的時間長度，義美毫無理由可以為自己辯解。
啊，就是查到了，你們能怎麼樣？
當初生產這批食物的工人的小孩如果是剛出生，現在已經都要小學三年級了吧。
發佈留言